Viña Olagosa

Alkoholické kvasenie vo francúzskych dubových vaničkách s obsahom 6 500 litrov. s kapacitou, kde bude tiež uskutočňovať malolaktické kvasenie. Starnutie v Bordeaux borricas s objemom 225 litrov počas 24 - 28 mesiacov kombinuje nové sudy (225 litrov) z francúzskeho a východného dubu. Starnutie fliaš najmenej 18 mesiacov.

Čistá a intenzívna farba so zvýraznením čerešní. Intenzita a aromatická zložitosť.

Opekaná aróma, poznámky so zrelými dátumami a dotykmi tofee. Chutné ústa s leštenými trieslovinami.

Veľmi svieža a so zložitým dojmom rodičovstva. Ideálne víno na ochutnanie bez doprovodu alebo s párkami, duseným mäsom a hlavne mäsom.