Tomás Postigo Magnum Červené víno
ZRENIE: 12 mesiacov v 225 l sudoch z francúzskeho duba, z rôznych lesov. Na konci zrenia sa získalo 46 rôznych vín v závislosti od pôvodu hrozna a druhu suda. Toto víno je poslednou kupážou všetkých.
Vizuálna fáza: Má čerešňovú farbu s intenzívnymi granátovými okrajmi.
Čuchová fáza: Vo vôni je komplexná, v počiatočnej fáze zvýrazňuje veľkú zrelosť červeného ovocia, potom prechádza k ľahkým tónom fialiek a mnohým balzamikovým a mentolovým tónom s opečeným pozadím dreva (škorica, muškátový oriešok, čierne korenie a trochu vanilky).
Chuťová fáza: Na podnebí je jemný a sladký, chutný a dobre štruktúrovaný, veľmi ovocný, s pocitmi červeného ovocia (ríbezle), opečených a ušľachtilých aromatických drevín (céder), vynikajúcich jemných a zrelých trieslovín. Veľmi dlhé a zložité, s množstvom života pred sebou.
Grilované mäso, jedlá z diviny, údeniny, červené mäso, pečienky, dusené mäso.
