Venta la Ossa Syrah Červené víno

Venta la Ossa Syrah je jedným z najlepšie etablovaných Syrah v oblasti La Mancha. Príklad vynikajúcej adaptácie Syrah na farme La Solana v krajinách La Mancha. Je to silné, sladké a minerálne víno plné poct. Veľmi sugestívne.

Čerešňová farba s fialovými lemami. Kryté, čisté a lesklé. Veľa jemne tónovanej slzy. Vysoká intenzita a plná odtieňov. Veľmi zrelé červené ovocie je vyjadrené spolu s tónmi čierneho ovocia v sezóne. Pri otváraní sa objavujú určité kvetinové tóny, fialky, balzamiky, pečené pochúťky, káva, karamel, kakao a sladké korenie. Na poschodí je priateľský, korpulentný a mäsitý. Napĺňa ústa pocitom zrelého ovocia, ktoré sprevádza víno na jeho ceste, husté a hodvábne, vyznačujúce sa dobrou kyslosťou a vyzretými, priamymi a dobre definovanými trieslovinami. Dlhý a vytrvalý povrch.

Varené, Mäsová ryža, Párky, Pečené, Ovčie syry, Pyrenejská šunka kŕmená žaluďom.