Viña Sastre

Intenzívna farba čerešne s fialovým odrazy. Čisté, svetlé, strednej vrstvy. Intenzívny, komplexný a elegantné vône. Soft pečené ustúpiť zrelé čierne plody, kakao a údené, krémové korenená poznámky s expresívne čierneho korenia. Pozadia, jemné dotyky rastlinného, minerálneho a nádychom sladkého drievka. Dobrý vchod surround. Vína s telom, dlho-vzdialenosti, chutné, intenzívne, hodvábne a svieže. Veľmi dobre integrované ovocie a krémové dub. S nádychom sladkej, dobrou kyselinkou, vyvážené. Zrelé a sladké taníny. Dobré prevedenie s opekaný pocity a ovocná dochuť. Kola, triezvy vína.

Pečené jahňacie, teľacie guláš, Veľká hra, vo veku syrov, Jamón Iberico de Bellota