Yllera 5.5 Verdejo Frizzante Biele víno

Úrodu noc. Destemming. Na extrakciu vône zima pre-fermentácie maceráciou.

Mäkké lisovanie s pneumatický lis pľúc pre získanie hroznovej šťavy, ktoré je uskladnené pri nízkych teplotách sa jeho kvasenie.

Čiastočným vykvasením bodkovaný, paralyzujúce Ak 5,5 stupňov alkoholu, teda rešpektovať prirodzený hrozna sladkosť a kyslosť a udržiavanie CO2 z fermentácie.

Objasnenie a stabilizácia.

Žltá slamy, čisté a jasné.

Vôňa typická verdejo hroznových muštov: zelené jablko, citrusovými tónmi, biele kvety, okvetné lístky, minerálne a Medová poznámky a exotické tropické ovocie (ananás, mučenka, liči,...)

silný na poschodí, s veľmi pekný výlet (sladké príchute s Tip kyslosť, ktorá dáva sviežosť a nervov), s iskrou uhlíka, ktorá je osviežujúci a ideálny pre každú príležitosť.

Dlho a veľmi perzistentné dokončiť.

Ideálne ako aperitív víno alebo víno snack:

nádherné spárovanie zákuskov ovocia a čokolády.