Castillo de Canena. Primer dia de Cosecha Arbequina Olivový olej

500 ml. fľaša extra panenského olivového oleja Arbequina \" Castillo de Canena , prvý deň zberu 2023-24\".

Vyrába sa zo skorých plodov odrôd Picual a Arbequino nezávisle (iba jedna odroda na fľašu), čím vzdáva hold \"kúzlu prvého dňa zberu, keď si farmár uvedomí, že získaný olej odmeňuje svojou kvalitou úsilie celého roka\".

V predchádzajúcich vydaniach osobnosti ako dizajnér šperkov Joaquín Berao, toreador Enrique Ponce, dizajnérka Sara Navarro, sopranistka Ainhoa Arteta a basketbalista Pau Gasol interpretovali \"tento jedinečný okamih\" na etiketách svojich charakteristických fliaš čerešňovej farby.

Na druhej strane, odroda Arbequina, zberaná koncom októbra, sa vyznačuje jemnou ovocnosťou čerstvých olív, s tónmi mandlí a jabĺk, prekvapivým dotykom artičokov a miernou korenistou nuansou typickou pre arbequiny Jaén, veľmi vysokým percentom kyseliny olejovej a polyfenolov, čo im dáva mimoriadnu stabilitu.

Na podnebí má elegantný vstup, na podnebí je tekutý a sladký, hoci sa postupne objavuje mierna korenistosť a horkosť, ktorá je sotva vnímateľná.