Diego Martín Serrano šunka
104,62 €
na jednotku
nedostupné
Označenie: Diego Martín
sféra: Šunka (zadné)
Región: Granada
Označenie pôvodu: Trevélez
Dobu splatnosti (mesiacov): 20
Hmotnosť: 8 kg
Zrenie: 20 mesiacov.
Kus riadený regulátor Rady CHZO šunky Trevélez očíslované nedotknuteľné tesnením, ktorý zabezpečuje procesy spracovania a zrenia zhromaždené boli splnené v jej nariadení kvality.
Jemnú chuť, trochu solené mäso (maximálny obsah 5% chloridu sodného). Červené a lesklý vzhľad na súde čiastočne infiltráciám vo svalovej hmoty tuku. Tuk konzistencie lepkavé, svetlé, príjemnú chuť a biela-žltkasté sfarbenie.
Zloženie: bravčové a more soľou-cured šunka.
