Nevadensis Serrano šunka
111,59 €
na jednotku
nedostupné
Označenie: Nevadensis
sféra: Šunka (zadné)
Región: Granada
Dobu splatnosti (mesiacov): 15
Hmotnosť: 7,5 kg
Zrenie: 15 mesiacov.
Sušený Alpujarra šunka. Pomalé zrenie v prirodzené sušenie a zvyšok v vinárstva. Úplne prírodné, bez konzervačných látok a farbív.
Jemnú chuť, trochu solené mäso (maximálny obsah 5% chloridu sodného). Červené a lesklý vzhľad na súde čiastočne infiltráciám vo svalovej hmoty tuku. Tuk konzistencie lepkavé, svetlé, príjemnú chuť a biela-žltkasté sfarbenie.
Zloženie: bravčové a more soľou-cured šunka.
Podobné Serrano šunky
116,25 €