Aalto Doble Magnum 3 L. Červené víno

100% Tinto Fino (Tempranillo) prevažne z veľmi starý vinič - starne, pohybuje medzi 40 a 80 rokov - z našej vinice v siedmich obciach burgalesa Ribera del Duero, rovnako ako mladých hrozna z vlastných viníc v dvoch obciach v provincii Valladolid.

Ako vždy, zberáme ručne v malých boxov 15 kíl a starostlivo skontrolovať klastra cluster v tabuľke výberu.

Hlavne starnutia: starnutie priemer 16 mesiacov v 50% nových francúzskych a amerických dubových sudoch.

Tmavo fialová. Na nose predstavuje veľké ovocie intenzita spolu s vôňou dreva na pozadí, dávať to zložitosť ale nie odpočítajte sviežosť. V ústach je široký, štruktúrované a elegantné, ako sa sluší výnimočných dozrievania, bez hrán a so štruktúrou trieslovín v dokonalej harmónii s alkohol a kyslosť. Vnímajú typickou chuťou Tempranillo, sladkého drievka a čierne ovocie, ako aj praženej kávy, korenia a tabaku bezvadný chov dreva. Toto víno je dlhé stráže a získate zložitosti s vekom.

Varené, pečené jahňacie, pečené červené mäso, civieť, poľovníctvo, kačica