Aalto Magnum

Aalto Magnum 2022 je výnimočné víno z Bodegas Aalto, ktoré sa pýši obsahom alkoholu 14 % a je vyrobené zo 100 % odrody Tinto Fino (Tempranillo). Hrozno pochádza predovšetkým z veľmi starých viníc s vekmi medzi 40 a 80 rokmi, ktoré sú roztrúsené po siedmich dedinách v oblasti Ribera del Duero v Burgos. Okrem toho sú zahrnuté aj mladšie hrozno z našich viníc v dvoch obciach provincie Valladolid. Zber hrozna sa vykonáva ručne do malých boxov po 15 kilogramoch, pričom každé hrozno je dôkladne kontrolované na stolíku na triedenie.

Víno zreje v drevených sudoch, pričom priemerná doba zrenia je 16 mesiacov v sudoch, z ktorých 50 % je nových a je vyrobených z francúzskeho a amerického duba. Aalto Magnum sa môže pochváliť tmavou purpurovou farbou a intenzívnou ovocnou arómou, ktorá je doplnená o jemné drevnaté tóny, pričom si zachováva svoju sviežosť. Na jazyku je víno široké, štruktúrované a elegantné, zodpovedajúce výnimočnej zrelosti, bez ostrých kontúr a s harmonickou tkanivovou štruktúrou, ktorá ladí s alkoholom a kyslosťou. Prejavujú sa tradičné chute Tempranilla, ako sú sladké drievko a čierne ovocie, ako aj tóny pražených orechov, korenia a tabaku, ktoré prináša dokonalé zrenie v dreve.

Aalto Magnum 2022 sa skvele hodí k jedlám ako sú dusené pokrmy, pečená jahňacina, grilované červené mäso, civet, veľká zver či kačka. Tento víno je určené na dlhé skladovanie a s každým rokom bude získavať na komplexnosti, takže je ideálnou voľbou pre znalcov a milovníkov kvalitného vína. Potešte svoje zmysly a doprajte si zážitok, ktorý oceníte ešte dlhé roky.