Agustí Torelló – Orgànic Ubac

Agustí Torelló Brut Orgànic Ubac Gran Reserva je cava vyrobená z hrozna Macabeo, Xarel-lo a Parellada.

Svetlo zlatožltá so zelenkavými odrazmi. Jemná a malá bublinka pomalého vývoja, s tvorbou ružencov a prítomnosťou koruny.

Aroma: jemná aróma starnutia, s tónmi masla a opekaného chleba, na pozadí zrelého ovocia.

Konečný dojem: rozsiahly vývoj v priechode v ústach, s veľmi dobre integrovaným oxidom uhličitým. Tóny starnutia sa miešajú so zrelým ovocím, opekanými odtieňmi a orechmi. Koniec úst je široký, dlhý a vytrvalý

Ako predjedlo. Perfektne sprevádza aj šunku, sortiment iberských, morských plodov, solených rýb, ryže, hydiny, mäsa a polotovarov.