Artuke Finca de Los Locos Červené víno

Vyrobené z jediného pozemku umiestneného na hornej terase rieky Ebro v Baños de Ebro, s pôdou piesočného pôvodu a štrkom a veľmi vápencovým podložím, kde vinohradnícka plantáž nebola obvyklá (preto bol náš starý otec obvinený z šialenstva). po zakúpení). Mierne atlantické podnebie. Tradičná príprava bez škrabancov.

Vo veku 16 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch

Na nose odráža zrelé červené ovocie otvorene na plachom opečenom pozadí starnutia. Chuť je energická, s intenzitou a veľmi dobre integrovanou kyslosťou, ktorá jej dodáva sviežosť a obratnosť.

Teľacie guláš, dusená masa, syry vo veku, malá zverina.