Áster Finca El Otero Červené víno
Vino tinto Áster Finca El Otero z roku 2018 je skvostom, ktorý reprezentuje klasiku Ribera del Duero. Tento unikátny produkt pochádza z vysoce kvalitnej parcely, kde sa pestuje 100 % odroda Tinta del País na vinici Finca El Otero, ktorej korene siahajú viac ako 70 rokov do minulosti. Prešiel starostlivou zrením v dubových sudoch francúzskeho pôvodu, kde strávil 16 mesiacov, čo mu dodalo požadovanú komplexnosť a hĺbku.
Na pohľad má intenzívnu čerešňovo-červenú farbu s vysokým objemom a čírym granátovým okrajom. V aróme sa prejavuje jeho komplexnosť, pričom dominujú zrelé ovocie, ako sú maliny a ríbezle, spolu s korenistými tónmi tabakových listov, bieleho korenia, muškátového orieška a lékořice. Nechýbajú ani minerálne náznaky, ktoré prechádzajú do jemného dreva, cédru, moke a pražených kávových zŕn, s pozadím lesného podhoria.
Na jazyku sa víno prejavuje ako široké, lahodné a veľmi gastronomické. Jeho vstupe je jemný a elegantný, s masívnym stredom a vyváženou dochuťou, ktorá znova prináša korenisté a balzamické spomienky. Je to víno, ktoré má optimálny moment na konzumáciu a súčasne aj veľký potenciál na dlhodobé pochúťky.
Vhodne doplní rôzne pokrmy, ako sú pečená zelenina, červené mäso, pečená jahňacina a prasiatko, rovnako ako zrejúce syry, typické pre danú oblasť. S Áster Finca El Otero zažijete skutočný gurmánsky zážitok, ktorý vás presvedčí o kvalite španielskych vín.
