Bembibre Červené víno

Vino tinto Bembibre z roku 2018 je výnimočný produkt od vinárstva Dominio de Tares, ktorý zachytáva jedinečnú charakteristiku odrody Mencia. Pochádza z regiónu Bierzo Alto a jeho názov je poctou tomuto krásnemu miestu, kde sa táto odroda vyjadruje v plnej sile. Bembibre je monovarietálny víno, vyrobené z hrozna z viníc starších ako 80 rokov, ktoré rastú vo výške až 700 metrov nad morom.

Toto červené víno sa svojou brilantnou farbou červenej čerešne s fialovými odleskami a vysokou viskozitou okamžite zapáči. Arómy sú intenzívne a plné, dominantne sa prejavujú tóny šťavnatej čiernej slivky, ktoré sú doplnené výraznými dymovými a minerálnymi nuansami. Pri dlhšom nosení v pohári sa objavujú komplexné arómy, vrátane korenín, tabaku, lékořice či bázických kvetinových a bylinkových podtónov.

Bembibre ponúka silný, plný a objemný zážitok s dlhým a obklopujúcim finišom, kde sú chuťové vnímania ovocia a dymov spojené s korenistými a mentolovými nuansami. Jeho jemnosť, hladkosť a sviežosť sú všetrnne vyvážené, s perfektnou acidity a zrelými, veľmi dobre integrovanými tanínmi. Tento víno má dlhý a nezabudnuteľný záver.

Vďaka svojej komplexnosti a silnému charakteru je ideálnym spoločníkom ku rôznym jedlám, ako sú dusené pokrmy, klobásy, grilované červené mäso, civet, zverina a zrelé syry. Objavte chuťové hĺbky a osobitosť Bembibre, vína, ktoré si zaslúži miesto vo vašej zbierke.