Lan Červené víno

Naša LAN Gran Reserva vyrobená z viniča starších ako 40 rokov zostala v sudoch 24 mesiacov a je zaokrúhlená a vo fľaši rafinovaná ďalších 36 mesiacov. Je to náš spôsob, ako vzdať hold času, trpezlivosti a know-how. Elegantné a jemné, plne vyjadruje múdrosť, ktorú dáva čas.

PRÍPRAVA: Fermentácia v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovanej teplote s predĺženou maceráciou, aby sa zabezpečila adekvátna extrakcia všetkého aromatického potenciálu a trieslovín.

CRIANZA: 24 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho duba. Následne LAN Gran Reserva zostala vo fľaši rafinovaná 36 mesiacov

granátová farba dobre pokrytá rubínovými okrajmi. Na nose prevládajú noty veľmi zrelého ovocia, slivka, figy, ovocný kompót. To všetko zabalené v notách vanilky, karamelu, čierneho korenia a údené. Víno s dobrou štruktúrou, so sladkými a zrelými tanínmi na chuti. Má pred sebou veľa života.

Všetky druhy koreneného mäsa, duseného mäsa a diviny, rovnako ako syry.