Brotons Fondillon

Brotons Fondillon , Gran Reserva z roku 1970, je výnimočný vínom, ktoré s nadšením očarí milovníkov kvalitného vína. Tento skvost z produkcie vinárne Robert Brotons je vyrobený tradičnými metódami, ktoré zahŕňajú ručné lisovanie hrozna a dôkladné šlapávanie, čo robí jeho výrobu skutočne jedinečnou.

Hrozno Monastrell, získané z najstarších vinohradov s viac ako 100-ročnou tradíciou, je starostlivo vyberané, aby sa dosiahla špeciálna aróma a chuť, ktorá ho odlišuje od iných vín. Proces fermentácie sa realizoval v starých dubových sudoch, čo prispieva k jeho komplexnému charakteru. S limitovanou produkciou iba 10 000 fliaš, je toto víno skutočným pokladom, ktorý by nemal uniknúť vašej pozornosti.

Farba vína je nádherná tmavo-jantárová, so známkami mahagónu a jódovými nuansami, ktorá sa vyznačuje zakaleným vzhľadom s niekoľkými suspendovanými časticami. Aromen sú bohaté a intenzívne, pričom dominuje vôňa vínovin, starého sudu, truhly a lakovaných povrchov, spolu s jemným dotykom vlhkosti, ktorý sa postupne vytráca po otvorení fľaše. V kombinácii s jemne sušeným ovocím a praženými orechmi viesť k celkovému bohatému dojmu, ktorý je zakrytý starým dubom a koreninami.

V ústach víno pôsobí široko a hrejivo, je príjemné a ľahké, s jemnými alkoholickými nuansami. Horkasté a sladké tóny sa vzájomne dopĺňajú, čo pridáva komplexnosť tomuto jedinečnému vínu, s náznakmi vanilky a korenín.

Toto víno je dokonalým spoločníkom k modrým a krémovým syrům a predstavuje ideálny dezertný nápoj, ktorý výborne ladí s pečivom a najmä s tradičnými alicantinskými túrnami. Ak hľadáte niečo výnimočné, Brotons Fondillon, Gran Reserva je voľbou, ktorá určite nesklame.