Can Blau Červené víno

Maceracion-fermentacion v nerezových 20 dní približne pri teplote 25 ° C. kvasenie malolaktickú fermentáciu a následnú zostať v sudoch z francúzskeho duba na 12 mesiacov.

Čerešňa s fialovým vyzdvihuje, exponáty kolekcia aromatické atribúty, zrelé ovocie, koreniny, sily a zložitosti, ktoré poskytujú takmer panoramatický pohľad na možnosti urobiť Montsant. Ovocná, silné, mäsité a koncentrované, impregnované s poznámkami pozemkov ukazuje štýlové škálu chutí v kroku ústa a dlhé, svieža a pikantné dokončiť.

Môže byť sprevádzaný zveri ryžu a sladké, biele a červené mäso na gril a grile, dusená zelenina, vyliečený a modré syry, huby, lov a vták, rajnice, rybie omáčkou, údené ryby, pečené jahňacie, bravčové, hovädzie...