Can Sumoi La Rosa Ružové víno

To môže Sumoi La Rosa je ružové víno vypracované s Sumoll, Parellada a Xarel·lo z viníc sa nachádza 550 metrov nad morom na clay-vápenatých pôdach, vysadené v skle.

Po manuálneho zberu, hrozna je pramení a jemne dezénu v inertnej atmosfére. Adventúry 4 hodiny s kožou a začne kvasenie je v nerezovej ocele, reguláciou teploty nádrže, 16° C, s pôvodných kvasinky vinice. Po dokončení kvasenia robí malolaktickú fermentáciu spontánne. Balené bez stabilizácie, nefiltrované a bez akejkoľvek pridanej vinárskeho výrobku.

Zobrazenie: bledá lososa, okraj zlatých. Čisté a svetlé.

Nos: vône čerešňa, malina, Grenadíny a čerstvý melón a ľahké poznámky z ružových lístkov.

Ústa: plody červené, biele, kvetinové poznámky a čerstvé minerálne tóny, svieži a dobre integrované kyslosť

biele mäso, cestoviny s omáčkou z mäsa, zeleniny a ryže pokrmy z rýb, mäkké komplex, prichádzajúce šalátov, rizota, cestoviny s omáčkou z rýb a pečie.