Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Fino CB Alvear je výnimočné víno vyrobené z 100 % odrody Pedro Ximénez, ktoré pochádza z renomovanej Bodegas Alvear. S obsahom alkoholu 15 % je tento Fino dôkazom majstrovstva v tradičnej výrobe vína. Jeho proces výroby sa zakladá na biologickej zrení (velo de flor) trvajúcej viac ako štyri roky, počas ktorých zreje v dubových sudoch amerického pôvodu, pričom sa používa osvedčený systém criaderas a soleras, vrátane pravidelných sakaní a rosí.

Fino CB Alvear sa vyznačuje nádhernou svetložltou a jasnou farbou. Jeho aróma je čistá, elegantná a trochu pichľavá, s jemnými náznakmi chleba a kvasníc, ktoré zapájajú vaše zmysly do pôvabu tohto vína. Na jazyku pôsobí ľahko, suché a veľmi chutné, s pričinením chuti sušeného ovocia, čím posilňuje svoj jedinečný charakter.

Toto víno je ideálnym aperitívom, ktoré skvele doplní olivy, slané mandle alebo šunku. S jeho osviežujúcou chuťou sa výborne kombinuje s jemne vyprážanými rybami, paradajkovými šalátmi alebo artičokami. Nebojte sa vyskúšať ho aj s sushi pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok. Fino CB Alvear je skutočne jedinečný zážitok pre všetkých milovníkov vína, ktorý si zaslúži miesto vo vašej zbierke.