Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez

Víno vyrobené biologickým starnutím (kvetinový závoj) viac ako štyri roky v amerických dubových topánkach prostredníctvom tradičného systému liahní a poterov s pravidelnými vreckami a sprejmi. Osobitne treba poznamenať, že pri výrobe z muštov z hrozna Pedro Ximénez, ktoré sú veľmi bohaté na cukry, nie je ich alkoholizácia potrebná v žiadnej zo štádií ich spracovania a starnutia.

FARBA: Slama, bledá a svetlá.

NOSE: Čisté, elegantné a trochu ostré. Drobčeky chleba a droždie.

MOUTH: Ľahká, suchá, úprimná a chutná. Spomienky na orechy.

Vynikajúci predjedlo sprevádzajúce olivy, solené mandle alebo šunku. Perfektné pre vyprážané ryby, paradajkový šalát alebo artičoky. Vyskúšajte to so sushi.