Casa Castillo Las Gravas Červené víno

Na pozemku Las Gravas, ktorý sa nachádza na svahoch hory s výhľadom na vinárstvo, sa odroda Monastrell pestuje hlavne spolu so Syrah a Grenache. Casa Castillo Las Gravas je víno, v ktorom sa vyhľadáva veľmi stredomorský štýl. Je to tiež najminerálnejší zo všetkých vo vinárstve a príspevok Grenache mu dodáva sviežosť a plynulosť, vďaka čomu sila a koncentrácia oblasti právom ustupuje do úzadia.

Vôňa zrelého červeného ovocia, minerálne tóny (kôstka a krieda), korenisté tóny (klinčeky) a tabakové listy, to všetko s dobrou komplexnosťou. Na podnebí je chutný, jemný, svieži a mäsitý zároveň, s dobrou rovnováhou a skvelou štruktúrou. S intenzívnym a dlhým záverom.

Ryža, grilované červené mäso, králik, jahňacie mäso.