Casa Castillo Las Gravas Červené víno

Na pozemku Las Gravas, ktorý sa nachádza na svahoch hory, ktorá dominuje vinárstvu, sa odroda Monastrell pestuje hlavne spolu so Syrah a Garnacha. Je to víno, ktoré je vyhľadávané vo veľmi stredomorskom štýle. Je tiež naj minerálnejším vo vinárstve a príspevok Grenache mu dodáva sviežosť a tekutosť, vďaka čomu je sila a koncentrácia oblasti správne v pozadí.

Vôňa zrelého červeného ovocia, minerálnych tónov (kameň a krieda), pikantných tónov (klinčekov) a tabakových listov, všetko s dobrou komplexnosťou. Chuť je chutná, jemná, svieža a mäsitá súčasne s dobrou rovnováhou a skvelou štruktúrou. S intenzívnym a dlhým povrchom.

Ryžové riady, grilované červené mäso, králik, jahňacie.