Labuenauva Červené víno

Labuenauva Reserva je Rioja vyrobená väčšinou z Tempranillo (90%), spolu s malým príspevkom iných miestnych odrôd, ako sú Grenache a Graciano. Dozrieva perfektných 20 mesiacov v sudoch z amerického duba a po plnení do fliaš v decembri 2020 zostal vo fľaši ešte chvíľu harmonizovaný, kým nedosiahol plnosť.

Vôňa fialky, cédrového dreva, tabaku a červeného ovocia. Na podnebí je svieži, s energetickou kyslosťou a mnohými opečenými a zemitými znakmi.

Bravčová panenka s redukciou jahodovej šťavy alebo grilovaná hovädzia sviečkovica.