Castillo de Sajazarra Červené víno

Castillo de Sajazarra Reserva, vyrobené takmer výlučne z tempranillo. Začíname z veľmi zrelého hrozna, z viníc s nízkou produkciou.

Medzi 10 a 20% z celkového množstva prechádza jablčno-mliečnou fermentáciou v nových sudoch z francúzskeho duba s periodickou obuškou. V sudoch z amerického a francúzskeho duba zostáva 24 mesiacov, pobyt v dreve končí ďalšími 3 mesiacmi vo francúzskych dubových kadiach. Nakoniec zostáva vo fľaši minimálne 12 mesiacov pred uvedením na trh.

Atraktívna, veľmi zakrytá farba, čerešňovo červená s fialovými odleskmi. Vo vôni veľmi ovocné, so sladkým drievkom a červenými bobuľami sprevádzané skvelým a zjedeným drevom. Suveníry z lieskových orechov a vanilky. Mastný na podnebí, s pevnou štruktúrou, zrelými a sladkými trieslovinami. Harmonické a dlhé. Môžete uhádnuť víno s nádhernou prítomnosťou a budúcnosťou.