Cillar de Silos Červené víno
Vín Cillar de Silos , ročník 2021, je výnimočným červeným vínom, ktoré pochádza z renomovanej vinárne Bodegas Cillar de Silos. Toto víno je vyrobené z odrody Tempranillo a má obsah alkoholu 14 %. Vyniká svojou eleganciou a bohatou chuťou, ktorá odráža charakter pôdy v oblasti Quintana de Pidio.
Cillar de Silos je crianza, čo znamená, že prešlo 13 mesiacmi zrenia v francúzskom dubovom sude, čím dostalo svoj špecifický chuťový profil. Jeho farba je intenzívna čerešňová s fialovými odtieňmi, ktoré lákajú už spoza pohára. V nose sa prelínajú vône čierneho a kyslého červeného ovocia, ako sú maliny a zrelé lesné černice, s jemnými nádychmi sladkého korenia, ako je muškátový oriešok, klinček a vanilka. Nechýbajú ani tóny cedru, pražených kávových zŕn a sladkého drievka.
Na jazyku je víno plné, hladké a vyvážené, s dobrými štruktúrami a osviežujúcou kyselinkou, ktorá predlžuje ústny zážitok. Zrelé taníny, aj keď stále potrebujú trochu zjemniť, dodávajú vínu dlhú perzistenciu. Chuťový zážitok je v súlade s arómami z nosa, pričom celková delikátosť a jemnosť vína sú jeho najväčšími prednosťami.
Toto víno sa skvele hodí k grilovaným červeným mäsám, duseným jedlám, pečeným pokrmom, ako aj k polozrelej a zrelej syrov. Doprajte si pohár Cillar de Silos a objavte jeho jedinečný charakter, ktorý vás prenesie na slnečné vinohrady Španielska.
