Tarima Hill Červené víno

Tarima Hill 2021 je vynikajúce červené víno z bodeg Bodegas Volver, ktoré sa vyrába z odrôd Monastrell. Toto víno je výsledkom starostlivo vybraných hroznových bobúľ pochádzajúcich z viacerých viníc v okolí Vinalopó, vrátane Pinoso, Salinas, El Maña a Monovar, kde sa pestujú tradičným spôsobom. Vinice sú vysadené medzi rokmi 1935 a 1970 a sú ošetrované tak, aby každá rastlina produkovala len 1,5 kg hrozna, čo zaručuje vysokú kvalitu zberu.

Zber hrozna sa vykonáva v optimálnom okamihu zrelosti, zvyčajne v prvých dňoch jesene. Víno fermentuje pomocou divokých kvasiniek a prechádza malolaktickou fermentáciou v sudoch, pričom zreje počas 14 mesiacov v barikoch z francúzskeho duba.

Tarima Hill sa pýši krásnou farbou čerešne s intenzívnym rubínovým okrajom. Na nose vás ohromí bohatá aróma zrelého ovocia, čiernych malín a borievok, doplnená o korenisté tóny, balzamické nuansy a jemné kvety. V ústach je toto víno prekvapujúco chuťovo vyvážené, plné tela a s dlhým, intenzívnym záverom.

Tento elegantný a komplexný nápoj je ideálnym spoločníkom k hovorcom pri večeri, grilovanej alebo pečenej mäsu a určite obohatí každý kulinársky zážitok. Nezabudnite si ho dopriať a užiť si jeho výnimočné vlastnosti.