Coto de Imaz
17,38 €
na jednotku
Označenie: Coto de Imaz
SYSTÉMOVÁ ORGÁNOVÁ: Gran Reserva
Rok: 2018
Vinárstvo: Bodegas El Coto
Alkohol: 13,5 %
Varieta: Tempranillo
Farba: Červená
Kvantita: 75 cL
Coto de Imaz Gran Reserva
Varenie v nerezových nádržiach 21-30 dní. Správna macerácia na dosiahnutie rovnováhy medzi ovocím a extraktom.
Zrenie: 24 mesiacov v sudoch z amerického a francúzskeho duba, po ktorom nasleduje minimálne 36 mesiacov rafinácie vo fľaši, čo je obdobie, ktoré sa takmer vždy prekročí.
Jasná rubínová farba, s tónmi dlaždíc. Zrelé a elegantné, jeho aromatické bohatstvo je premenlivé a jemné, pri dýchaní vína sa obnažuje. Opekané a kokosové tóny, po ktorých nasledujú terciárne arómy (koža, vlhká zem) a červené ovocie a orechy. Okrúhle a hodvábne triesloviny, komplexná a pretrvávajúca dochuť.
Ideálne k pečenému jahňacinemu, divinovému alebo červenému mäsu.
