Cuatro Pasos Mencía Červené víno

Cuatro Pasos Mencía bol inšpirovaný štyrmi medvedími stopami objavenými v nádhernej vinici v najvyšších oblastiach Bierza. Štyri pevné kroky, ktoré sú nevyhnutné na dosiahnutie dokonalosti: výber pôdy, starostlivosť o vinič, ideálna klíma a starostlivá príprava. Štyri miesta: Otero, Hornija, Corullón a Valtuille tvoria štyri geografické odkazy, ktoré definujú charakter jeho obyvateľov a osobitý spôsob pestovania viníc. Takto sa zrodil Cuatro Pasos, 100% Mencía, vyrobený z hrozna vybraných z kmeňov, väčšina z nich starších ako 80 rokov, z bridlicových pôd nachádzajúcich sa vo vysokých oblastiach regiónu Bierzo.

Cherry red s výraznými fialovými odrazmi. V nose má stredne vysokú intenzitu. Odrodové arómy červeného ovocia s opekanými spomienkami na drevo. Elegantné, chutné, veľmi príjemné a vyvážené víno na poschodí. Má veľmi ovocný záver.

Mäso a ryža