Cultivare Blanco Biele víno

Cultivare Blanco je biele víno vyrobené v DO Penedès. Vo výške 286 metrov nad morom rastie s energiou odrody, ktorá sa cíti ako doma. Vo svojom prirodzenom prostredí, na svojej pôde, vo svojom podnebí... Vinica sa nachádza vo Vilafranca del Penedès, pod horou Sant Jaume, bola vysadená v roku 1969 a pestuje sa v skle s ekologickými postupmi.

Farba: Slamovo žltá so zlatistými a nazelenalými zábleskami, s veľkou čistotou a jasom.

Nos: Intenzívne tóny zrelého ovocia, ako je broskyňa a marhuľa, s nádychom citróna. Drevo prináša jemné tóny vanilky a cédru a časom sa drevo prejavuje viac, zatiaľ čo ovocie naďalej prevláda.

Ústa: Osviežujúca kyslosť s citrusmi a jarným kôstkovým ovocím. Telo je výrazné, s vynikajúcou rovnováhou a dlhým koncom. Drevo sa na konci rozvinie spolu so slanými odtieňmi a surovými mandľami.

Toto gastronomické víno je ideálne na doplnenie jedál, ako je kalkan veľký, fricandó s hubami a tichá kačica s hrozienkami a borovicovými orieškami, ako aj ustrice a červené krevety.