Curii Trepadell

Curii Trepadell pochádza zo 60-ročných viničov vysadených v bielych vápenatách pôdach, podobných tým, ktoré sa nachádzajú v Jereze a s veľkým vplyvom zo Stredozemného mora, ktoré možno vidieť z vinice. Hrozno bolo ošúchané, rozdrvené a lisované priamo fermentáciou a starnutím na kaloch bez battonage v starých amerických dubových sudoch s objemom 250 litrov. Do fliaš bolo pridaných veľmi málo SO2 a víno vidí veľmi ľahkú filtráciu. Chutné a krištáľovo čisté s tónmi citrusov, včelieho vosku a morskej soli, podstatou mora

Zelenina, aperitív, rybia ryža, pečené biele ryby