Dominio del Bendito - El Primer Paso Červené víno

Dominium blahoslaveného El Primer Paso pochádza z voľne stojacich a vrúbľovaných viníc, 60% vo veku od 15 do 40 rokov a 40% nad 45 rokov, Tinta de Toro na malých pozemkoch nachádzajúcich sa v jednej z najznámejších historických osád Toro, La Jara a na vysočine Valdefinjas.

Intenzívna fialová farba s fialovými podtónmi. Silný čučoriedkový nos, čučoriedka, čierne ovocie. Pri okysličovaní vydychuje komplexné arómy červeného a čierneho ovocia, vanilky, kakaa, čerešní a kávy. Ústa sú poznačené intenzívnym a hlbokým ovocím, kde prevládajú arómy červeného ovocia. Vyvážené, s pevnými, ale okrúhlymi trieslovinami a dlhým, harmonickým a relatívne sviežim povrchom. Budúcnosť: Minimálne päť až osem rokov, v závislosti od ročníka. Stratíte bohatstvo, ale získate kyticu, menej tanínovej náplne a viac sviežosti. Zvýši sa aj minerálny dotyk.

Pečené jahňacie želatínové mäso, pečené kuracie mäso, pečené hovädzie mäso, syry krátkeho a stredného veku.