L' Ermita Červené víno

Hrozno sa despalillaron a potom macerované pri regulovanej teplote. Mušt kvasil v malých vane dreva s 0ver a podstúpil malolaktickú fermentáciu v sudoch. Vyrástol na 18 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch.

Vyrobené z viníc platba 25 s veľmi nízkym výkonom a prítomné vo vínach z najlepších reštaurácií sveta grafov je víno, ktoré vyjadruje všetky osobnosti terroir bridlice s oveľa ťažby, mäsité a charakter.

Pečie, mäso gril, pero a vlasy hry, dusená mäsa, zeleniny, syry, vyliečiť.