Enate Červené víno

Enate Crianza je víno s označením pôvodu Somontano, ktoré sa vyrába z hrozna Tempranillo a Cabernet Sauvignon. Je to pätolizačské víno, plné nuancií a ktoré vie, ako šikovne spojiť silu s jemnosťou.

Čerešňová farba s rubínovými okrajmi. Veľmi lesklá, má jemnú slzu. Stredne vysoká intenzita s vôňou starnutia, pražená a korenistá na začiatku. Po okysličení sa objaví veľa zrelých červených plodov, zmiešaných s jemnými kvetinovými a bylinnými. Silné a elegantné víno zo Somontana s dobrým vstupom a dlhým chutným, suchým, zamatovým a mäsitým záverom. Má dobrý ovocný výraz. Príjemné a výrazné triesloviny. Dobrá kyslosť, ktorá poskytuje čerstvosť a rovnováhu. Dlhá a vytrvalá povrchová úprava, ktorá zanecháva opečené pocity v retronazálnom.

Klobásy, Dusené kurča, Grilované jahňacie mäso, Pečené červené mäso, Dusené mäso, Ovčie syry.