Envidia Cochina Biele víno

Envidia Cochina , sa vyrába v terroir s výnimočnými podmienkami, praktizuje jedinečný vinohradnícky a výrobný proces. Je to víno vyrobené z hrozna Albariño a s označením pôvodu Rias Baixas.

Použité vinice prechádzajú na biodynamiku už viac ako desať rokov.

VIZUÁLNA FÁZA: Citrónovo žltá farba so zelenkastými tónmi, hustá a glycerína.

ČUCHOVÁ FÁZA: Predstavuje širokú škálu vôní s dlhou intenzitou, kde vyniká slanosť, biele a žlté kôstkové ovocie, morské dotyky, náznaky bielych kvetov, citrusové plody, ktoré poskytujú sviežosť.

CHUŤOVÁ FÁZA: Veľmi elegantné, s pocitmi ovocia v sirupe a balzamiku zo zrenia na kaloch s nádychom anízu, feniklu, s vynikajúcou kyslosťou, mastné, svieže, veľmi chutné, perzistentné, dlhé dochuti s minerálnymi tónmi a vynikajúcim horkým nádychom. Veľmi chamtivý..

Biele a mastné ryby, morské plody, zelenina, syr.