La Nieta Červené víno

Vino tinto La Nieta z ročníku 2022 je výnimočné víno, ktoré vzniklo z hrozna odrody Tempranillo z vinohradu La Nieta, nachádzajúceho sa v srdci Páganos-Laguardia. Tento vinohrad sa môže pýšiť kvalitným pôdním zložením, ktoré zabezpečuje jedinečnú textúru a charakter hrozna. S výškou 525 metrov nad morom profituje z výnimočného prostredia s vysokou hustotou výsadby, no s nízkou produkciou na hektár, čo zaručuje, že každý strapec hrozna je naozaj výnimočný.

Na výrobu vína sa používajú organické hnojivá a biodynamické praktiky, ktoré chránia prírodnú rovnováhu okolitého prostredia. Každý krok, počnúc výsadbou v roku 1975, je naplnený starostlivosťou a oddaním, aby sa zabezpečila výnimočná kvalita hrozna, pričom proces výroby je skutočným umeleckým dielom. Hrozno je rýchlo a ručne odstránené z stopiek, fermentácia prebieha v malých dubových nádobách s kapacitou 10 hektolitrov, kde sa uplatňuje tradičný proces šliapania. Na záver sa jablčná fermentácia vyvíja v nových dubových sudoch z francúzskeho dreva.

Víno La Nieta sa pýši tmavou, takmer fialovou farbou, ktorá je len začiatkom neopakovateľného senzorického zážitku. Vôňa tohto vína je preplnená jemnými arómami zrelej červenej ovocnej buničiny, kvetinovými tónmi, vzácnymi drevinami a korením. Na jazyku sa ukazuje ako objemné, intenzívne a široké víno, s impozantnou štruktúrou a výnimočnou rovnováhou, ktorá vás doslova ohromí.

Toto víno je ideálne k červenému mäsu na grile, k civetu, pečeným jedlám, aj k divej zveri. Objavte dokonalosť vína La Nieta a doprajte si autentický zážitok z jedinečnej chuti španielskych viníc.