Casa Castillo Pie Franco Červené víno

Pochádza z pozemku La Solana kde plantation ungrafted Monastrell vysadené v roku 1941. Destemming bez drvenie, lisy encubado v podzemí kde prebehla alkoholovou fermentáciou kvasinkami autochtónny asi 10 dní pri teplote 26 ° C, manuálne čerpaná, stáčanie do nových francúzskych dubových sudoch, kde dokončenie malolaktickú fermentáciu v kontakte s kalov a ďalej vo veku minimálne 22 mesiacov, vo fľašiach nefiltrované. Kvôli slabej výkonnosti pozemku výroby je veľmi obmedzená tým vintage.