Harveys Amontillado

Systém Soleras, v dvoch fázach, v zásade s biologickým starnutím a neskôr bez závoja kvetu, to všetko v amerických dubových topánkach s objemom 500 L. Predstavuje jasnú topásovú farbu s arómami dlhého starnutia, v ktorej sa dosiahla veľká harmónia a pozadie orechov. Podnebie je ostré oslabené, plné nuansy a s nádhernou prítomnosťou v ústach. Je veľmi suchý, energický, veľmi dlhý a s elegantným povrchom.