Jaros Červené víno

Vino tinto Jaros z roku 2021 je výnimočným produktom od vinárstva Viñas del Jaro. Tento víno, ktoré sa dodáva v praktickej fľaši o objeme 0,75 litra, má obsah alkoholu 14 %. Je zložené z najčistejšej kombinácie odrôd, pričom dominujú hrozno Tempranillo, doplnené o Cabernet Sauvignon a Merlot.

Jaros je typickým vínom z vinice, ktoré dokonale zachytáva charakter rôznych kríkov. Hrozno pochádza z viacerých viníc, a po starostlivom zbere prechádza procesom zrenie v nových a jednoročných súdoch, ktorý trvá približne 15 mesiacov. Počas macerácie, ktorá trvá 14 dní, sú bobule kombinované so šupkami, následne víno zreje 16 mesiacov v 300-litrových francúzskych sudoch. Fermentácia prebieha počas 12 dní pri teplote 26 °C, čo prispieva k bohatému rozvoju chutí.

Aróma tohto vína je veľmi lákavá, prevládajú ovocné tóny lesných plodov, doplnené o balzamické a mentolové nuansy, pričom sú prítomné aj jemné korenisté a drevité podtóny. V ústach je víno široké a vyvážené, s dlhým, ovocným a minerálnym dochuťou, ktorá sa obohacuje aj vďaka retronazálnemu vnímaniu.

Jaros je ideálnou voľbou na kombinovanie s rôznymi jedlami, ako sú cestoviny s mäsovým omáčkou, biele a červené pečené mäso, huby, musaka, iberská šunka alebo rôzne druhy hydiny. Nechajte sa zlákať týmto výnimočným vínom a užite si jeho bohatstvo chutí a aróm.