Jean León Vinya Le Havre Červené víno

Hrozno sa despalillaron a potom macerované v chlade za dva týždne. Mušt kvasil v teploty kontrolované nerezové sudy a podrobil kvasenie v sudoch z amerických a francúzskych dubových sudoch 225 L. On bol zvýšený v rovnakom barelov na 18 mesiacov. Zostal vo fľaši minimálne 24 mesiacov v pivnici pred uvedením na trh.

Stredná vrstva cherry červená farba. V nose vyniká podľa jeho vône, džem, kompót a divoké ovocie, ako aj mentol a balsamico poznámky na pozadí toast a koreniny (korenie, bobkový list a vanilkový list). Pri prechode z úst vyniká jeho trieslovín prítomnosť vysokej kvality a dlhej skončiť s nádychom tabakového listu.

Dobrý sprievod na jedlá s hry, jeleň alebo diviak mäso