Juvé y Camps Xarel-lo Essential

Rozpracované iba zlomok kvet musí, éterické kvasil v nerezových nádržiach a vyberte konkrétne kvasiniek, ktorá uprednostňuje výraz odrodová vôňa pri prvom kvasení. Základné víno plnené druhotného kvasenia a starnutia na kalov po najprísnejších tradičnou metódou. Jeho zrenie v pivniciach je viac ako 15 mesiacov, s cieľom zachovania maximálnej primárnej arómy xarel·lo a jemné chov show poznámky, ktoré poskytujú zložitosť, a jemnosť. Výsledkom je cava Brut Réserve 12,5% obj. s veľký potenciál a charakter.

Žltej farby s nazelenalý poznámky, konštantný ruženec jemné uhlíka. Jemné pocity, ktoré sú uznané čerstvé balsamico poznámky feniklu, nádychom stredomorskej aromatické mata, rozmarín a tymián, spolu s jemnou bielym ovocie. Elegantné zmyslom jemné kvasnice dáva nuance zložitosti. V ústach vyjadruje sviežosť, láskavosť a mäkký pocit smetanovost, svieža s dobré ovocie pocity medzi ľahké poznámky jemného pečiva, prehliadka sprevádzaná dobrý, vyváženú kyslosť medio-largo. Čerstvé, ľahké a živé dokončiť.

Predjedlá, ryže pokrmy z rýb, vtákov, pečené biele mäso, Jamón Ibérica de Bellot, grilované plody mora, morské plody raw, svetlo koláče (peny), Bluefish, síh pečené dezerty sušené ovocie, dezerty z lístkového cesta.