La Atalaya del Camino Červené víno
Vino tinto La Atalaya del Camino z ročníka 2022 vás očarí svojou intenzívnou farbou a fascinujúcou komplexnosťou. Tento skvost z Bodegas Atalaya, s obsahom alkoholu 15,5 %, je zložený z odrôd Garnacha a Monastrell, ktoré dodávajú vínu hlboký charakter.
Vinifikácia prebieha v nerezových nádobách, kde sa víno maceruje a fermentuje približne 20 dní pri teplote 25 °C, čo zaručuje zachovanie jeho ovocných aróm. Následná malolaktická fermentácia a 12-mesačné zrenie v francúzskych dubových sudoch prispieva k jeho jedinečnej chuti. Víno sa vyznačuje vysokou intenzitou tmavej červenej farby so zaujímavými fialovými odtieňmi, príjemnou vôňou plnou červeného ovocia a jemných korenín.
La Atalaya del Camino je víno s veľkou štruktúrou, je šťavnaté a dobre vyvážené, s dlhým a osviežujúcim zakončením. Ideálne sa hodí k jedlám ako sú ryže s divinou, dusené strukoviny, huby, avokádo, ryby a morské plody v omáčke, údeniny, či zrelé a modré syry. Taktiež skvele doplní biele a červené mäso pripravené na grile. Vyskúšajte La Atalaya del Camino a doprajte si jedinečný zážitok z chuti španielskej vinohradníckej tradície.
