Lar de Paula Červené víno

Lar de Paula Crianza je červené víno s označením pôvodu Rioja a vyrobené z hrozna Tempranillo.

Vinárstvo a zrenie: macerácia a fermentácia v nerezových nádržiach po dobu 12 dní, zretie 14 mesiacov v európskom (40%) a americkom (60%) dube. Minimálne 6 mesiacov vo fľaši.

Rubínovo červená farba s granátovým okrajom. Čisté a svetlé. Vôňa stredne vysokej intenzity, čistá a dobre definovaná, s vôňou červeného ovocia, spočiatku likéru, ktorý sa vyvíja do tónov pripomínajúcich zrelšie čierne ovocie. Keď sa otvorí, rozšíri pražené nuansy a minerálne a kovové spomienky. Na podnebí je koherentný a vyvážený s dobrým vstupom, sviežim stredným podnebím, stredným telom, dobrou kyslosťou, integrovanými, dobre prítomnými, priamymi a šťavnatými trieslovinami. Stredný záver s dobrou vytrvalosťou, ktorá vyvoláva korenisté a pražené spomienky.

Ryža s mäsom, klobásy, paštéty, dusené kuracie mäso, dusené bravčové mäso, šampiňóny, hovädzie mäso.