Lar de Paula Červené víno
Vino tinto Lar de Paula Crianza z roku 2018 je skvostným zástupcom vína s označením pôvodu Rioja, vyrobeným z odrody hrozna Tempranillo. Tento víno ponúka jedinečný zážitok, ktorý očarí každého milovníka kvalitného vína.
Pri jeho výrobe prebieha macerácia a fermentácia v nerezových tankoch po dobu 12 dní, po čom víno zreje 14 mesiacov v dubových sudoch, pričom 40 % zreje v európskom dube a 60 % v americkom dube. Následne víno zreje najmenej 6 mesiacov aj v fľaši, čo prispieva k jeho komplexnosti a harmónii chutí.
Lar de Paula Crianza sa vyznačuje nádhernou rubínovou farbou s granátovým okrajom, ktorá je jasná a žiarivá. V aróme sa prejavuje stredne až intenzívna vôňa, ktorá vás na prvý pohľad uchváti ovocnými tónmi, najskôr v likérových nuansách, ktoré prechádzajú do zrelých tmavočervených plodov. Ako víno zreje, odhaľuje tiež jemné tóny torrefaktov a minerálne náznaky, ktoré umocňujú jeho eleganciu.
Na podnebí sa víno prejavuje skutočne vyvážene. Má dobrý vstup, svieži prejav, stredne plné telo a výbornú integrovanú kyselinku. Tanniny sú harmonické, priamočiare a šťavnaté, čo prispieva k príjemnej konzumácii. Stredne dlhý záver s dobrým pretrvávaním ponúka jemný návrat k korenistým a praženým nuansám.
Lar de Paula Crianza je ideálnym spoločníkom pre rôzne kulinárske zážitky, skvele sa hodí k mäsovým rizotám, výborným uzeninám a paštétam, ale i k dusenému kuraciemu a bravčovému mäsu, hríbom alebo kvalitnému hovädziemu mäsu. Nechajte sa uniesť týmto vínnym pokladom a pridajte si ho do svojej zbierky!
