Legaris Verdejo Biele víno

Ročník noci mechanika vo formáciách trellises a denné manuál v cievach. Príjem hrozna v Hopper, despalillado-estrujado, macerácia v tlači 2-4 h a následné lisovanie. Desfangados statické a flotácia, alkoholického kvasenia pri nízkej teplote (14 ° C) s vybraných kvasiniek. Som stáčanie a nemennosťou Lees poriadku pozastavené počas najmenej 2 mesiacov. Je to Mladé víno, tak to nemá žiadny starnutiu v dubových sudoch. Konečnú úpravu na zabezpečenie optimálnej stability a prezentácie.

Veľmi intenzívny nos, s citrusovými tónmi a biele a mierne ovocné víno odtiene bylinného (fenikel). V ústach je veľké a chutné, horkého konca Verdejo odrody.

Východ biele víno dokonale harmonizuje tapas, ryža, šalát, ryba a cestoviny.