Marqués de Cáceres Excellens Sauvignon Blanc Biele víno

VINIFIKÁCIA: Hrozno, zozbierané v noci v bezchybnom sanitárnom stave, bolo podrobené procesu chladenia pred výberom muštov jemným lisovaním. Kvasenie s jeho jemnejším kalom je viesť k regulovaným teplotám medzi 15 a 17 ALEBO následne víno je uchovávané s jeho jemným kalom až do okamihu jeho stabilizácie a konečnej fľaškovanie. Celkový pobyt v barikále: Neprechádza sudy. Jedna biela, obmedzená výroba, ktorá prináša veľmi sugestívne profil. Intenzívny nos, minerálne tóny, bylinné s pozadím tropického ovocia, ktoré mu dáva hĺbku. Dobre vyzbrojené ústa, vyvážené a hlasné vyjadrenie. Veľmi bohaté a chutné nuansy zdôrazňujú jeho objem v ochutnávke.