Marqués de Cáceres Červené víno
Vínne víno Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015, s objemom 0,75 litra, predstavuje dokonalé spojenie tradície a majstrovstva vinárskych techník. Toto víno, ktoré patrí do prestížnej kategórie Gran Reserva s označením pôvodu Rioja, je vyrobené z vyberaných odrôd hrozna Tempranillo a Garnacha. Jeho výroba zahŕňa precízne spracovanie, kde sa hrozno pred fermentáciou najprv rozdrví a oddelí od stopiek.
Fermentácia prebieha pri kontrolovanej teplote, ktorá začína na 10°C a postupne stúpa až na 28°C. Dlhá macerácia s dužinou, trvajúca až 30 dní, umožňuje víne získať bohatú farbu, aromatickú komplexnosť a silnú tanzitúru. Po ukončení malolaktickej fermentácie víno dozrieva v nových francúzskych dubových sudoch a každý šiesty mesiac prechádza trasiekaním, pričom výnimočná kvalita barikovaných sudov má zásadný vplyv na finálnu chuť. Celková doba zrenia je 24 až 26 mesiacov a víno zrelé minimálne štyri roky v fľaši pred uvedením na trh dodáva Marqués de Cáceres jedinečný charakter.
Svetlá rubínová farba vína s tehlovými odleskami je krásne doplnená bohatou arómou špecií, čiernych plodov, cedru a kakaa, ktorá vytvára úchvatnú komplexnosť. Pri ochutnaní sa objavujú intenzívne a hladké chute, ktoré sú harmonicky vyvážené a ponúkajú nádherný objem s peknou štruktúrou. Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 je ideálnym spoločníkom pre rôzne jedlá, ako sú mäsové omáčky, grilované alebo korenené jahňacie jedlo, veľmi zrelé syry a steaky s foie. Doprajte si tento výnimočný zážitok a objavte, čo všetko môže ponúknuť kvalita a tradícia španielskeho vinárstva.
