Marqués de Vargas Červené víno
Marqués de Vargas Reserva 2019 je vynikajúce červené víno, ktoré odráža tradičnú atmosféru a remeselné spracovanie typické pre bodega Marqués de Vargas. S obsahom alkoholu 14 % a zložením z odrôd Tempranillo a Garnacha, toto víno ponúka jedinečnú chuťovú škálu, ktorá poteší aj najnáročnejšieho znalca.
Pri jeho výrobe sa používajú klasické metódy, vrátane dôkladného odstopkovania a fermentácie v nerezových nádobách s kapacitou 22 500 kg, kde fermentácia trvá 11 až 13 dní pri teplote medzi 29 °C a 30 °C. Po ukončení fermentácie nasleduje macerácia, ktorá zahŕňa každodenné remontáže a bazuqueo po dobu 11 dní s hroznovými šupkami, pričom sa víno príliš neošetruje, čím si zachováva svoju prirodzenú kvalitu a charakter.
Víno zrelo 23 mesiacov v kvalitných sudoch, z ktorých 30 % pochádza z nového amerického dubu, 40 % je kombináciou amerického, francúzskeho a ruského dubu používaného raz, 20 % nového francúzskeho dubu a 10 % nového ruského dubu. Tento starostlivý proces zrenia prispieva k jeho komplexnému profilu.
Marqués de Vargas Reserva sa vyznačuje intenzívnou farbou červenej višne s fialovými odtieňmi. Na nose ponúka vynikajúcu kombináciu tónov červeného ovocia, ako sú jahody a maliny, s jemnou príchuťou sladkého lišajníka. Na palate dodáva víno skvelú rovnováhu medzi aciditou a hladkými tanínmi, poskytujúc teplý vstup a dlhý, uspokojujúci záväzok.
Toto víno je ideálne na vychutnávanie samostatne alebo v kombinácii s bohatými jedlami, čo z neho robí skvelú voľbu pre zvláštne príležitosti alebo len tak na relaxačný večer. Pritiahnite sa do sveta chutí a aróm Marqués de Vargas Reserva 2019 a užite si zážitok, ktorý vás nepochybne očarí.
