Segura Viudas Heredad Magnum Cava

Segura Viudas Brut Reserva Heredad Magnum bola vytvorená s cieľom nastaviť štýl vo svete špičkových šumivých vín. Urobili sme to s cieľom ponúknuť

elegantnú a všestrannú cavu. Za týmto účelom vyberáme len tie najlepšie vína z každého ročníka, ktoré následne dozrievajú vo fľaši

v kontakte s kalmi dlhšie ako 24 mesiacov. Starnutie sa končí, keď odborník dodá každej fľaši magický nádych s

"poignettage", otočením zápästia, ktoré zintenzívňuje kontakt kalov s vínom, čím vytvára komplexnejší buket.

Slamovo žltá farba, jej bublina je malá a dobre integrovaná. Vo vôni sa najskôr objavujú arómy jeho starnutia na kaloch, s dymom a nádychom pečiva, na konci sa objavujú jemné dotyky medu, ovocia a okvetných lístkov. V ústach je vynikajúci, ovocný a chutný, s

prítomnosťou orechov zo starnutia, ale veľmi elegantný a zanecháva pocit sýtosti každému, kto si ho vychutnáva.

Svieža elegancia, všetko sa zhoduje v tejto cave, až po jej prezentáciu, verný spoločník jedál s hľuzovkami, v tomto prípade nastrúhanými na rôznych druhoch cestovín. Biele ryby (jazyk morský, morský ďas atď.) a la meunière a dokonca aj tradičné stredomorské guláše sú ideálnymi spoločníkmi, tiež s bielymi a dokonca aj iberskými bravčovými šunkami, krémovými mäkkými syrmi (brie, camambert atď.). K mäsu sa perfektne hodí k dusenému srnčiemu karé s kompótom escaluñas a dlhým atď.