Marqués de Murrieta Capellanía Biele víno

Vino biele Marqués de Murrieta Capellanía z roku 2019 je výnimočným príkladom elegancie a sofistikovanosti, ktorý sa vyznačuje dušou červeného vína. Tento lahodný nápoj je vyrobený z dôkladne vybraných hrozna odruty Viura, ktoré pochádzajú z jedinečnej lokality Pago Capellanía. Táto oblasť, rozprestierajúca sa na iba 6 hektároch vo najvyšších častiach vinice Ygay, poskytuje ideálne podmienky pre výrobu vín vďaka svojej nadmorskej výške a vápenatým pôdam, ktoré podporujú optimálny rast viniča starého viac ako 70 rokov.

Marqués de Murrieta Capellanía prechádza náročným procesom zrenia, trvajúcim 22 mesiacov v deväťsto litrových dubových sudoch z francúzskeho Allier, a ďalších 7 mesiacov v betónových nádobách. Tento proces dodáva vínu hlboké a komplexné charakteristiky. V nose sa spájajú bohaté arómy zrelej bielej ovocnej dužiny, jemného pečiva, feniklu, bobkového listu a cedru, čo vytvára lákavý a výrazný dojem. Na jazyku je víno štruktúrované, so živými kyselinkami, jemné a s dlhým záverom, ktorý presviedča o jeho potenciáli na ďalšie zrenie.

Tento vynikajúci víno sa dokonale hodí k jedlám ako je grilovaný mušľový a pečený vajce s jemne údenými zemiakmi a bielou trufľou, parené a pečené ryba so svojím kolagénom a royal z kreviet a pór, alebo gaštanová plenka s kumquatovými mandarinkami. Doprajte si zážitok, ktorý tento vinársky klenot ponúka, a nechajte sa uniesť jeho nezabudnuteľnou chuťou.