Carmi Llopart Vino ecológico

Ručný zber. 6 hodín macerácie studeného filmu pre optimálnu extrakciu. 100% slzy." Fermentácia pri 15oC v ložiskách nehrdzavejúcej ocele na zachovanie aromatického potenciálu. Časť šálky bola vnorená do nízkokapacitnej keramickej amfory (150 litrov) po 4 mesiace, pre optimálnu mikrokali oxygenáciu a anáciu trieslovín. Potom fľaškované. Je jasná a intenzívna ružová. Na nose ukazuje pocity citrusového červeného ovocia, jahôd a čerešní, sprevádzané balzamikovými tónmi a anisats nnal dotykmi. Môžeme tiež nájsť tóny mokrej pôdy, kvôli odpočinku v amfore. Na podnebí je to priame, s dobrou kyslosťou a tam, kde sú tóny červeného ovocia úprimné. Grapefruit nuansy a anisats spomienky, ktoré sa nachádzajú na konci cesty. Svieži a priateľský povrch.