Neo Červené víno

Neo es un vino denominación de origen Ribera de Duero, elaborado por uvas 100% Tempranillo. Crianza de 30 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Intenso color picota con ribetes amoratados. Capa alta. Brillante y con elegante lágrima, fina. Intensos aromas. La fruta madura aparece desde un primer momento dominando la nariz. Al agitarse, la fruta se entremezcla con sutiles ahumados y notas de chocolate, café y torrefactos. Muy sutil presencia floral. Un conjunto redondo, muy agradable, muy sabroso y carnosos. Buena entrada con un ligero punto cálido, con un paso aterciopelado y cremoso. Mucha fruta madura, especias con toques tostados. Taninos pulidos. Largo final.

Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Civet, Caza de pelo, Quesos curados, Carne de Buey